محبوب‌ترین روایح عطرها همان روایحی هستند که باعث میشوند یک عطر از بین ده‌ها عطر دیگر متمایز شود و در یادها بماند. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که دقیقا چه رایحه یا ترکیبات روایحی شما را به سمت عطر خاصی جذب می‌کند؟ آیا با روایحی که در تشکیل بسیاری ار عطرهای مورد علاقه‌ی ما نقش دارند آشنا هستید؟ درک این مواد و منشأ آن‌ها به درک شما از پیچیدگی و هنر موجود در عطرسازی کمک می‌کند. همچنین به شما کمک می‌کند هنگام انتخاب و خرید عطر از میان گزینه‌های مختلف، ادکلن مناسب خود را بسیار سریع‌تر و راحت‌تر پیدا کنید. در این جا لیستی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین روایح عطرها آمده است. این لیست اگرچه قطعا نمی‌تواند تمام روایح محبوب جهان را در خود جای دهد، اما قطعا شامل بسیاری از روایحی است که در تولید عطر موردعلاقه‌ی شما نقش دارند.
محبوب‌ترین روایح مصنوعی به کار رفته در عطرها
روایح مصنوعی، ترکیبات ساخته شده توسط انسان در آزمایشگاه هستند که در اصل از نمونه‌ی موجود در طبیعت الهام گرفته شده‌اند. ترکیبات مصنوعی روایحی پایدار و ثابت ارائه می‌دهند. همچنین به عطرسازان کمک می‌کنند تا روایح منحصر به فرد و نوآورانه‌ای ایجاد کنند که در طبیعت وجود ندارد.
- راهنمای خرید عطر برای بهار؛ معرفی ۴ عطر بهاری در ۴ خانواده‌ی بویایی مختلف
آلدهیدها
آلدهیدها گروهی از ترکیبات آلی هستند که در ایجاد بسیاری از روایح طبیعی همچون بوی مرکبات نقش دارند. این ترکیبات به خاطر رایحه‌ی تازه و صابونی خود معروف هستند. آلدهیدها در عطرسازی به طور مصنوعی سنتز میشوند. اولین بار در عطر محبوب شنل نامبر ۵ بود که از روایح آلدهیدی استفاده شد و آن را به یکی از محبوب‌ترین ادکلن‌های زنانه در کل دنیا تبدیل کرد. آلدهید همچنین در ایجاد رایحه ادکلن وای (Y) از ایو سن لوران، یکی از عطرهای محبوب مردانه هم نقش دارد.
رایحه‌ی کومارین
کومارین یک ترکیب آلی است که اولین بار در اوایل قرن نوزدهم از دانه‌ی تونکا، درخت بومی آمریکای مرکزی و جنوبی مشتق شد. اما در اسطوخودوس، و سایر گیاهان هم یافت می‌شود. کومارین یک ماده‌ی مهم در دنیای عطرسازی است که به خاطر رایحه‌ی شیرین و وانیل مانندش بسیار ارزشمند است. علاوه‌براین، کومارین دیگر روایح تشکیل‌دهنده‌ی یک عطر را تثبیت می‌کند. مون گرلن (Mon guerlain) از برند گرلن، نمونه‌ی خوبی از یک عطر با رایحه‌ی کومارین است.
ایزو ای سوپر
ایزو ای سوپر یک ملکول عطر مصنوعی، مهم و جذاب در دنیای عطرها است که به توانایی آن در تقویت سایر نت‌های درون یک عطر مشهور است. رایحه‌ی این ملکول عموما چوبی و کهربایی با حسی مانند مخمل توصیف می‌شود. یک ماده‌ی شیمیایی ملایم و گرم است و عموما برای به دست آمدن یک عطر دنج و جذاب شرقی استفاده می‌شود. ایزو ای سوپر مدت‌هاست که به عنصر اصلی در عطرسازی مدرن تبدیل شده است و به پیچیدگی و ماندگاری بسیاری از عطرها کمک می‌کند. اسنتریک مولکولز اولین برندی بود که از این مولکول به طور گسترده و به عنوان رایحه‌ی اصلی استفاده کرد.
محبوب‌ترین روایح عطرها مشتق شده از طبیعت
مواد طبیعی مورد استفاده در عطرسازی از گیاهان، حیوانات و مواد معدنی استخراج می‌شود. این روایح به دلیل اصالت و پیچیدگی خود مورد توجه قرار می‌گیرند و به عطرها عمق می‌بخشند. البته مواد طبیعی با کیفیت بالا اغلب گران هستند و می‌توانند هزینه‌ی عطر را افزایش دهند.
وانیل
رایحه‌ی وانیل یکی از معروف‌ترین و مورد علاقه‌ترین روایح دنیا است. این رایحه از گیاه وانیل بدست می‌آید که معمولاً در جنوب شرقی مکزیک و کشورهایی مانند ماداگاسکار، تاهیتی، و فرانسه پیدا می‌شود. وانیل به عنوان یک رایحه‌ی گرم، شیرین، و گاهی هم خامه‌ای شناخته می‌شود. همچنین با سایر خانواده‌های بویایی به راحتی ترکیب می‌شود و انواع عطرهای چوبی، گلی، شرقی و گورماند را ایجاد می‌کند. وانیل اغلب به عنوان نمادی از دلپذیری، دلنشینی، و گرمایی دوست‌داشتنی شناخته می‌شود و حس آرامش و راحتی و جذابیت و اغواکنندگی را همزمان ایجاد کند. میس دیور یکی از محبوب‌ترین عطرهای وانیلی زنانه در دنیاست.
یاسمن
یاس از جمله گران‌ترین ترکیبات عطر در جهان است و در بسیاری از محبوب‌ترین ادکلن‌های زنانه استفاده می‌شود. یاس و نسخه‌ی مصنوعی آن، در بیش از ۸۰ درصد از عطرهای زنانه استفاده می‌شود. دلیل گران بودن یاس طبیعی آن است که یک میلی لیتر عطر یاس به عصاره‌ی ۸۰۰۰ گل نیاز دارد. یاس سامباکی با نام‌های یاس توسکانی یا عربی نهم شناخته می‌شود، رایج‌ترین نوع یاس است که در رایحه‌های محبوب استفاده می‌شود. برند ویکتور اند رولف در عطر محبوب خود فلاور بمب (flower bomb) از رایحه‌ی یاس استفاده کرده است.
بنزوئین
بنزوئین نوعی رزین است که از پوست درخت استایراکس در ژاپن به دست می‌آید. معمولاً رایحه‌ای نزدیک به بوی وانیل دارد و آن را به طرز شیرین و گرمی فریبنده می‌کند. از این رو در عطرسازی کاربرد بالایی دارد. اومنیا کریستالین (omnia crystalline) یکی از محبوب‌ترین عطرهای برند بولگاری، حاوی بنزوئین است.
برگاموت
برگاموت میوه‌ای معطر است که از درخت کوچک همیشه سبز ایتالیایی به نام Citrus Bergamia رشد می‌کند. برگاموت رایحه‌ای مرکباتی و نشاط آور دارد که معمولا در نت‌های ابتدایی عطرها استفاده می‌شود. زیرا شروع رایحه را پر از جنب و جوش و حس طراوت می‌کند. ورساچه پور هوم (versace pour homme) یکی از نمونه عطرهای مردانه‌ای است که از برگاموت در روایح آن استفاده شده است.
پاتچولی
پاتچولی یا پتچولی که به نعناع هندی هم شهرت دارد، یک درختچه‌ی مالزیایی و هندی است که رایحه‌ای شیرین و تند دارد. نعناع هندی اغلب به عنوان نت پایه استفاده می‌شود. نعناع هندی یکی دیگر از روایح طبیعی است که بویی چند وجهی ایجاد می‌کند. با اینکه یک گیاه است اما می‌توان یک رایحه‌ی چوبی از آن گرفت. کوکو مادمازل (coco mademoiselle) از برند شنل نمونه‌ی خوبی برای بوییدن رایحه‌ی نعناع هندی در کنار دیگ روایح لوکس است.
چوب گایاک
چوب گوایاک یا گایاک نوعی رزین است که عموما در آمریکای جنوبی، به ویژه پاراگوئه یافت می‌شود. رایحه‌ی چوبی سنگین و لوکسی که اغلب در عطرهای چرمی و در عطرهای مشترک مردانه و زنانه وجود دارد. اما به این معنا نیست که در عطرهای کاملا زنانه استفاده نشود. عطر پاپیونی محبوب برند ویکتور اند رالف به نام بون بون (bon bon) از نت چوب گایاک در هارمونی خود استفاده کرده است.
خزه‌ی بلوط
خزه‌ی بلوط در اصل از گلسنگی که روی درختان بلوط می‌روید به دست می‌آید. این رایحه در ابتدا سنگین است و پس از خشک شدن به آرامی تغییر پیدا می‌کند. خزه‌ی بلوط از جمله محبوب‌ترین روایح عطرها به شمار می‌رود و اغلب در نت پایه حضور دارد تا به عطر عمق ببخشد. کرید اونتوس یکی از معروف‌ترین ادکلن‌های دنیا، دارای نت بویایی خزه‌ی بلوط است.
سیترون
سیترون یک میوه‌ی مرکبات است که رنگی زرد یا نارنجی روشن دارد. این میوه شبیه به لیمو است، اما اندازه‌ای بزرگ‌تر از لیمو و رنگ پوست متفاوتی دارد. دانا اشمیت (Dana Schmitt) عطرساز می‌گوید در عطرسازی از روغن استخراج شده از پوست سیترون استفاده می‌کنیم که عطری روشن دارد و درخششی به نت‌های بالایی عطرها می‌افزاید. سیترون با هر نت دیگری از مرکبات دیگر گرفته تا میوه‌ها، گل‌ها و چوب‌ها هماهنگ می‌شود. نت سیترون را می‌توان در عطر محبوب یلو دایمند (yellow diamond) برند ورساچه پیدا کرد.
عود
اسانس عود عموما از چوب درخت وحشی گرمسیری به نام آگار که اغلب در جنگل‌های بارانی جنوب شرقی آسیا رشد می‌کنند، به دست می‌آید. به همین دلیل به آگاروود (agarwood) هم شهرت دارد. ظاهراً تنها ۲ درصد از درختان آگار، عود تولید می‌کنند که آن را به رایحه‌ای بسیار گران‌بها تبدیل می‌کند.از عود به عنوان «طلای مایع» هم یاد می‌شود.
نت بویایی عود آنقدر قوی است که می‌تواند بر سایر نت‌های عطر تأثیر بگذارد. کسانی که عود را دوست دارند، بوی آن را غیرقابل مقاومت و جذاب با رگه‌های تلخ و شیرین توصیف می‌کنند. عود قرن‌هاست که در خاورمیانه محبوب بوده است و در غرب توسط برند‌هایی که عطرهای چوبی و دودی تولید می‌کنند، معروف شده است. ادکلن مردانه‌ی بلک افغانو (black afgano) از برند ناسوماتو یکی از نمونه عطرهای عودی محبوب در دنیا به شمار می‌رود.
- شناخت هرم بویایی عطرها به زبان ساده
کندر
کندر یکی از قدیمی‌ترین مواد ثبت شده در تاریخ برای استفاده در عطر است. کندر به آلیبانوم (olibanum) هم شناخته می‌شود. صمغی که از درختی در عربستان و شرق آفریقا به دست می‌آید. این صمغ به صورت قطرات اشک، روی پوست درخت جامد می‌شود و دارای رایحه‌ای چوبی، ملایم، کمی شیرین، همراه با عطرهای تازه و تند است. کندر به عطرها ماندگاری می‌بخشد. از این رو در نت پایه بیشترین استفاده را دارد. اگر نت کندر را دوست دارید، حتما ادکلن هابدان (habdan) از برند دمارلی را امتحان کنید.
کهربا
کهربا یک رزین گیاهی است که در طی میلیون‌ها سال فسیل شده و رنگ‌های زیادی دارد. کهربا در صنعت زیور آلات و عطرسازی جایگاه ویژه‌ای دارد. استفاده متداول از آن در عطرهای شرقی باعث پیدایش خانواده‌ی بویایی کهربایی (amber) شد که عموما همان خانواده‌ی بویایی شرقی (oriental) به شمار می‌رود. این نت بویایی در عطر بال دآفریک (bal d’afrique) از برند بایردو استفاده شده است.
زعفران
زعفران گران‌ترین ادویه‌ی دنیا یکی از محبوب‌ترین روایح عطرها به شمار می‌رود. زعفران نت‌های گرم، تند و کمی شیرین دارد و به خوبی با رایحه‌های گلی جفت می‌شود. باکارات رژ (۵۴۰ baccarat rouge) فرانسیس کرکجیان یکی از معروف‌ترین عطرهای دنیاست که از زعفران در هارمونی روایح خود استفاده کرده است.
چوب صندل
چوب صندل یکی دیگر از از قدیمی‌ترین مواد شناخته شده در عطرسازی است که معمولاً به عنوان نت پایه استفاده می‌شود. استفاده از چوب صندل در محافل مذهبی و سنتی آسیا هم بسیار رایج است. بر اساس باور‌های مذهبی هند، چوب صندل نمادی از سرزندگی است. این چوب بوی مست‌کننده‌ای ایجاد می‌کند و ماندگاری بالایی دارد. از این رو به عنوان یک تثبیت‌کنند‌ه‌ی عالی برای سایر اجزای عطر عمل می‌کند. بوکت ایدئال (bouquet ideale) از برند زرژف دارای نت بویایی چوب صندل است.
لابدانیوم
Labdanum یک رزین قهوه‌ای رنگ است که از درختچه‌ای مدیترانه‌ای که در جنوب فرانسه، اسپانیا و شمال آفریقا رشد می‌کند، به دست می‌آید. لابدانیوم دارای رایحه‌ای عمیق، گرم، کهربایی و کمی شیرین است که آن را به یک عنصر کلیدی در بسیاری از عطرها، به ویژه آن‌هایی که دارای مشخصات شرقی و کهربایی هستند تبدیل می‌کند. لابدانیوم در هیرود (herod) دمارلی هم حضور دارد.
مریم گلی
روغن این گیاه رایحه‌ای شیرین تا تلخ با رگه‌های بویایی عنبر دارد. این اسانس از سر و برگ‌های گیاه مریم گلی به دست می‌آید و قرن‌ها به دلیل عطر و خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است. مریم گلی دارای مشخصات عطری منحصر به فرد و چندوجهی علفی، گلی و مشکی است و روایح قوی، کمی خاکی، ظریف،گلی و کمی گرم را تداعی می‌کند. مون بلان امبلم (mont blanc emblem) از این نت بویایی جادویی در روایح خود استفاده کرده است.
زنبق
نت بویایی زنبق عموما از ریشه‌ی گیاه زنبق استخراج می‌شود و عطری پودری، چوبی، سنگین و تا حدی شبیه به بنفشه دارد. این نت بویایی عموما عطری تیز ایجاد می‌کند و به نام کره‌ی زنبق یا کره‌ی ریشه‌ی زنبق هم شناخته می‌شود. زنبق یک عنصر ارزشمند در عطرسازی است که به خاطر رایحه‌ی مجلل، لوکس و ظریفش مشهور است و د مارلی در یکی عطرهای محبوب خود گودولفین (godolphin) از آن استفاده کرده است.
محبوب‌ترین روایح عطرها مشتق شده از حیوانات
برخی از معروف‌ترین نت‌های بویایی از حیوانات به دست می‌آیند. سیوت، عنبر و مشک ۳ نمونه از محبوب‌ترین آن‌ها به شمار می‌روند.
سیوت
سیوت نوعی مشک است که از غدهای در انتهای دم گربه‌ای آفریقایی به همین نام به دست می‌آید. سیوت خالص بویی قدرتمند و نامطبوع دارد اما در دوز کم، برای افزودن عمق و گرما به عطر کاربرد دارد. ادکلن شالیمار گرلن (Guerlain Shalimar) یکی محبوب‌ترین عطرها در دنیاست که در آن از نت بویایی سیوت استفاده شده است.
مشک
مشک طبیعی از غدهای در آهوی مشکین به دست می‌آید و یکی از گران‌ترین ترکیبات عطری است. مشک طبیعی تا اواخر قرن نوزدهم به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت. اما شیمیدانان از اواخر قرن نوزدهم به بعد از جایگزین‌های مصنوعی استفاده می‌کنند. زیرا برای بدست آوردن مشک طبیعی، ابتدا باید یک آهوی مشک نر را بکشید که حیوانی در حال انقراض در منطقه‌ی نپال است. مشک یکی از پر استفاده‌ترین روایح در عطرها به شمار می‌رود که می‌توان برای نمونه نارسیسو رودریگز فور هر (narciso rodriguez for her) را نام برد.
عنبر
عنبر ماده‌ای به شدت کمیاب است که توسط نهنگ‌های اسپرم تولید می‌شود. به دلیل کمیاب بودن جمعیت نهنگ‌های اسپرم، اکنون اغلب جایگزین‌های مصنوعی این ماده در صنعت عطرسازی استفاده می‌شود. اینوکتوس (invictus) از برند پاکورابان یک عطر محبوب با رایحه‌ی عنبر است.
- ۵ مورد از اصلی‌ترین مواد موجود در ترکیبات عطرها که باید بشناسید
در پایان
انتخاب بین مواد طبیعی و مصنوعی اغلب باعث ایجاد بحث بین عطرسازان و مصرف کنندگان می‌شود. مواد طبیعی به دلیل پیچیدگی و اصالت آن‌ها ارزشمند هستند، در حالی که مواد مصنوعی ثبات، مقرون به صرفه بودن و مزایای اخلاقی را ارائه می‌دهند. اما گذشته از این‌ها، عطرها از هر نت بویایی که تکشیل شده باشند، بخش مهمی از استایل ما هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که رایحه‌ها پتانسیل نشان دادن شخصیت ما را دارند. اکنون با شناسایی بخش بزرگی از روایح موجود در عطرها می‌توانید با دقت بیشتری روایحی مطابق با شخصیت خود انتخاب کنید.
منابع: byrdie, habibiny, fragrancex, fragrenza